Risso Chef is een frituurolie met een zorgvuldig geselecteerde samenstelling van plantaardige oliën voor de professionele keuken.
Ingrediënten: Plantaardige oliën (zonnebloem, palm, koolzaad, maïs), antischuimmiddel (E900).
Samenstelling: Risso Chef heeft de volgende voordelen:
• Zonnebloemolie met hoog oliezuurgehalte: hittebestendiger.
• Zonnebloemolie: geeft het gefrituurde product een goede smaak.
• Palmolie: zeer hittebestendig, mooi bakresultaat.
• Maïsolie: uitstekende smaak en goede kleurvorming.
• Koolzaadolie: zorgt in een samengestelde olie voor een betere smaak.
• Antischuimmiddel: sterk gereduceerde schuimvorming, vertraagt de oxidatie van de olie en verlengt de levensduur.
Gebruik: Risso Chef is een samengestelde olie om te frituren bij voorkeur tot 175°C.
Ingrediënten: Plantaardige oliën (zonnebloem, palm, koolzaad, maïs), antischuimmiddel (E900).
Samenstelling: Risso Chef heeft de volgende voordelen:
• Zonnebloemolie met hoog oliezuurgehalte: hittebestendiger.
• Zonnebloemolie: geeft het gefrituurde product een goede smaak.
• Palmolie: zeer hittebestendig, mooi bakresultaat.
• Maïsolie: uitstekende smaak en goede kleurvorming.
• Koolzaadolie: zorgt in een samengestelde olie voor een betere smaak.
• Antischuimmiddel: sterk gereduceerde schuimvorming, vertraagt de oxidatie van de olie en verlengt de levensduur.
Gebruik: Risso Chef is een samengestelde olie om te frituren bij voorkeur tot 175°C.
Eigenschappen
- 1079
- Vandemoortele