De Pinsa is een kruising tussen een pizza en focaccia. De korst is knapperig en de binnenkant is luchtig en zacht.

De Pinsa wordt gemaakt van een mix van bloemsoorten, veel water en heeft een lange rijstijd. Het deeg wordt daardoor super luchtig en licht. Je hebt weinig extra’s nodig om te kunnen genieten van deze Italiaanse lekkernij. Met alleen wat olijfolie of eventueel wat zout is het al heerlijk. Omdat je kunt beleggen naar wens zijn de mogelijkheden eindeloos. Serveer de Pinsa als aperativo om te delen, als antipasti borrelplank of als hoofdgerecht.

Zo maak je hem

De beste Pinsa bak je in de speciale Donna Italia steenoven. Warm de oven op en schuif de Pinsa met de bijgeleverde pizzaschep op de steen. Sluit de oven en bak de Pinsa in 1,5 minuut af. Laat voor het beste resultaat de pinsa van tevoren ontdooien.

Zo bewaar je hem

Bewaar de Pinsa op minimaal -18 °C. Op deze temperatuur zijn onze producten maximaal 18 maanden houdbaar. Na ontdooien is de pizza maximaal 72 uur houdbaar in de koeling bij ten hoogste 4 °C. Vries de pizza na ontdooien niet opnieuw in.